Man kan konstatera att det både på nationell nivå och regional nivå görs insatser för att skapa uppmärksamhet och intresse inom den svenska matkulturen. Dock saknas det en gränsöverskridande mötesarena i Västsverige. En arena där man blickar framåt, utmanar gällande regler, forskar och inspirerar varandra.

Detta är samtidigt startskottet för ett nytt sätt att integrera event, mötesarenor, seminarier och workshops inom en specifik bransch med målsättningen att skapa nya samarbeten, innovationer, nya företag och gränsöverskridande möten.

Kommande år ska konceptet utvecklas till att involvera övriga Sverige och utlandet. Då skapas ytterligare möjligheter till gränsöverskridande möten och kunskapsöverföring.

Per Lanevik Signatur

Food´n Joy byter namn till Eat´n Care och flyttar in till
Göteborg Centrum. Välkommen till Eat´n Care Forum 2016!

Food´n Joy var namnet på det nya möteskoncept som startade upp den 2 maj 2015 med ett publikt event - Food´n Joy Forum - vid Sockerbruket-Klippan i Göteborg. Nu byter vi namn till Eat´n Care men temat är fortfarande allt som handlar om mat.

Eat´n Care Forum vill visa upp det vi har i Västsverige, vad som är på gång, krocka olika personer och matkulturer, skapa innovation, skapa debatt, skapa aha-upplevelser, bjuda in forskare och hålla föredrag. Vi vill gå utanför den traditionella uppfattningen om mat och visa på bl a medicinsk mat. Det är öppet för allmänheten och vi hoppas att alla går därifrån med en aha-upplevelse. Vi vill visa upp:

  • Utställare – drivet bakom, unika produkter, unikt sätt att jobba
  • Forskning  - hur ska man äta rätt, trender, medicinsk mat
  • Ungdomar - hur äter ungdomar, deras syn på mat
  • Mångfald - världens mat
  • Entreprenörskap - hur skapar vi fler företag i branschen?  Vilka forum finns det att synas i?
  • Cirkulär ekonomi – framtidens lösning?

Tillsammans med musik på scenen, intervjuer av utställare, spännande föreläsningar bjuder vi in till inspirerande upplevelser!

Aktuellt

Lyckat Food´n Joy Forum den 2 maj 2015!

Att göra skillnad var ledordet för samtliga deltagande aktörer när Food´n Joy Forum genomfördes för första gången på Sockerbrukets innergård.

Under dagen samlades ett 20-tal utställare med unika och spännande produkter på temat mat...

Läs vidare

Insekter är framtidens mat enligt FN 

Insekter är framtidens mat, enligt många experter. Men går det att komma över äckelfaktorn? Vi har tittat närmare på de sexbenta munsbitarna.

Syrsor, gräshoppor och mjölmask – alltså larver från vanlig mjöl­bagge – är vanliga ingredienser i rätter med insekter...

Läs vidare

Vild tång svensk framtidsmat - Catxalot vinnare av Nyskaparstipendiet 2015

I dag korades vinnaren av Nyskaparstipendiet 2015, Menigos initiativ för att inspirera och prisa svenska mathjältar. Västkustföretaget Catxalot tog hem förstaplatsen och stipendiet i form av en inspirationsresa till ett värde av 25 000 kronor...

Läs vidare

Läs fler artiklar

Våra partners

Göteborg & Co Turistrådet Västsverige higab Livsmedels acceleratornSträngby och Spiik Expo Möbler CanblinotGöteborgs Stads Parkeringsaktiebolag Lises Lundström Event Production Reinerson Media